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女大学生农村创业开快餐店现已开了多家分店

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发表于 2018-11-14 18:17:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
  2001年,她从武汉大律系毕业后留校做了一名文员。但仅工作半年,她毅然辞职前往深圳打工。
  刘杰做过市场推销员、证券公司业务经理。但她干得正顺风顺水时,2005年春辞职来到了。
  刘杰来到后,利用几年的积蓄加上借来的钱共10万元,在宣武区租下了一间20平方米的门面,开了一家快餐店。但是生意一直没有起色,最后不得不关掉了小店。

  2006年10月,刘杰应聘到一家肯德基店做了一名收银员,在肯德基工作一段时间,她决心利用所学技术,复制一家肯德基。
  于是她给母亲打电线万元。加上男朋友林辉的帮助,开出了“快乐美食快餐店”,可仅仅一个月她便再次关门危机。
  进退维谷之际,刘杰开始琢磨起肯德基来,不久,她便意外发现了肯德基一个经营漏洞。

  2008年秋,她来到陕西省富县,在市中心物色了一家转让的中餐馆,以月租金1000元的价格承租下来。
  2009年初,刘杰东拼西凑了5万元,然后对富县的门店进行了简单装修,于当年2月在富县开出了第一家美式快餐店。
  结果小店开张当天,她就收入了3000多元。由于这种美式快餐的消息越传越远,很多乡镇的家长带着小孩陆续赶来尝鲜,她才经营一个月就收入了7万多元。
  好景不长,两个月后,她的生意逐渐了萧条。为了重新拉回顾客,刘杰决定将套餐价格降到8.8元。
  可价格降下来后,刘杰很快就招架不住了,她这种经营方式尽管赚足了人气,但生意却是越卖越亏。
  2009年3月,一次偶然的机会,她研究出素快餐,这种素快餐经过顾客品尝,多数人感觉口感很好。而她计算了一下成本,就是按照8.8元的套餐售价,她仍可以赚取50%的利润!

  成本降下来后,她的小店不仅排成长龙,电话预定也纷至沓来,生意好时,她一天就能赚取1万多元。
  这时,她见忙不过来,又从雇请了3名员工,将营业时间延长到了晚上10点钟。生意火爆的同时,她又开始琢磨如何能把小店做大,然后将其成功模式推广到其他县城。
  然而,就在刘杰春风得意,准备实施自己的远大计划时,3个月后,她的生意再次趋于平淡。
  刘杰询问顾客后才恍然大悟,她的品种单一。受此,刘杰又开始研制创新产品。
  此后,她在原有经营基础上,经过打假和产品调整后,她的产品立即挤走了那些仿制品,生意再度红火起来。
  此后,由于影响越来越大,她迅速将快餐店复制到了40多个县市,一举大赚了1000多万元。
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发表于 2018-11-15 03:41:15 | 显示全部楼层
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发表于 2018-11-18 21:15:19 | 显示全部楼层
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发表于 2018-11-26 04:12:26 | 显示全部楼层
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